GASPILLAGE ALIMENTAIRE : UN FLÉAU CONTEMPORAIN ?

Notre surproduction entraîne chaque jour de plus en plus de gaspillage alimentaire. Pour ainsi dire, son ampleur est stupéfiante. Aux États-Unis, environ 31 % de tous les aliments produits pour la consommation humaine sont gaspillés. Cela représente approximativement, 133 milliards de kilos de nourriture par an. À l’échelle mondiale, jusqu’à 50 % de toute la …

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